Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
Laganà, Pasqualina, Barone, Caterina Autor, Caruso, Giorgia. Autor, Melcarne, Lucia Autor, Caruso, Gabriella Autor, Mazzù, Francesco Autor, Delia, Antonino Santi Autor, Błaszczak, Agnieszka Tłumaczenie, Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Year of publication: copyright 2017.
Żywność mikrobiologia, Toksyny i antytoksyny, Żywność chemia, 2001-
Author
Laganà, Pasqualina
Barone, Caterina Autor
Caruso, Giorgia. Autor
Melcarne, Lucia Autor
Caruso, Gabriella Autor
Mazzù, Francesco Autor
Delia, Antonino Santi Autor
Błaszczak, Agnieszka Tłumaczenie
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Title
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
ISBN
978-83-01-19430-7
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo Naukowe PWN,
Year of publication
copyright 2017.
Volume
113, [1] stron :
Dimensions
24 cm.
Object passwords
Żywność mikrobiologia
Toksyny i antytoksyny
Żywność chemia
2001-
100
%a Laganà, Pasqualina
245
%a Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Naukowe PWN,
%c copyright 2017.
300
%a 113, [1] stron :
%c 24 cm.
648
%a 2001-
650
%a Żywność
%x mikrobiologia
650
%a Toksyny i antytoksyny
650
%a Żywność
%x chemia
700
%a Barone, Caterina
%e Autor
700
%a Caruso, Giorgia.
%e Autor
700
%a Melcarne, Lucia
%e Autor
700
%a Caruso, Gabriella
%e Autor
700
%a Mazzù, Francesco
%e Autor
700
%a Delia, Antonino Santi
%e Autor
700
%a Błaszczak, Agnieszka
%e Tłumaczenie
710
%a Państwowe Wydawnictwo Naukowe
920
%a 978-83-01-19430-7